На появление сыров Марсенталь технологов «Сернурского сырзавода» вдохновили традиционные французские рецепты.
Арабеск — самый молодой сыр в коллекции, срок созревания — от 1 месяца до трех. В отличие от остальных продуктов в линейке, этот овечий сыр обладает менее твердой текстурой и прекрасно подойдет для приготовления бутербродов. А натуральное овечье молоко, из которого варится Арабеск, порадует ценителей фермерских сыров.
Вес целой головки сыра примерно 1 кг.
Состав: Изготовлено из пастеризованного и обезжиренного овечьего молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли.
Cрок годности сегмента сыра 25 суток, срок годности целой головки 120 суток при температуре хранения от 0...+6ºC, и 180 суток при температуре хранения -4...0ºC.
