Линейка сыров Марсенталь — собственная разработка технологов «Сернурского сырзавода». За основу были взяты французские рецепты сыроварения.
Натуральные овечьи сыры высоко ценятся гурманами по нескольким причинам. Во-первых, овцы дают молока в несколько раз меньше, чем коровы. Во-вторых, молоко овец отличается тонким деликатным вкусом и большим содержанием полезных веществ.
Фуэте — второй по твердости и зрелости сыр. Это классический ароматный овечий сыр для настоящих ценителей. Созревая в течение полугода, он приобретает выраженный, но в то же время нежный вкус овечьего молока и плотную текстуру.
Овечий Фуэте украсит сырную тарелку, особенно в сочетании с фруктами и орехами.
Вес целой головки сыра примерно 1 кг.
Cрок годности сегмента сыра 25 суток, срок годности целой головки 120 суток при температуре хранения от 0...+6ºC, и 180 суток при температуре хранения -4...0ºC.
Состав: Изготовлено из пастеризованного и обезжиренного овечьего молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли.
