Сыр Мариджано из козьего и коровьего молока, несмотря на свою жирность 40%, имеет богатую, маслянистую текстуру, цвет - насыщенный, запах - выразительный, стойкий, немного землистый. Корочка сыра пикантная и ароматная. Сочетание двух видов молока дает более яркий и сбалансированный вкус. Некоторые дегустаторы не заметили во вкусе козьего молока, что, в свою очередь, порадует тех, кто не очень любит козьи сыры или всегда опасался их попробовать.
Состав: молоко козье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, ароматобразующая культура brevibacterium linens.
Вес: 200 г Срок хранения: 50 суток Температура хранения (ºC): 0±6
